 | Traiteur PlateausDeze lekkere informatie biedt u een overzicht van al onze heerlijkheden die wij voor u kunnen verzorgen, in overleg kunt u het warm of koud bij ons afhalen.
Voor de schalen en plateaux vragen wij statiegeld. Zodra u de schalen cq. plateaux terugbrengt, krijgt u het volledige statiegeldbedrag retour.
| | | CocktailhapjesVoor uw ontvangst thuis of in uw bedrijf verzorgen wij heerlijke cocktailhapjes: | Koude Cocktailhapjes
Koude hapjes met een bodem van bladerdeeg met daarop gerookte zalmfilet, paling, filet americain, roombrie, cupje met hamburgertje van osseworst, tomaatjes gevuld met oude kaassalade, gevulde eitjes met mousse van tapenade en zontomaatjes, cupje met Hollandse garnaaltjes, visje gevuld met zeecocktailsalade, etc.
Minimaal 40 hapjes: 1,30 per hapje. (Op 1 schaal gaan 40 cocktailhapjes) | Warme hapjes
Cupjes gevuld met ragout, saucijsjes van kalfsgehakt, cupje pikante pasta met kip en groente, quichehapjes met en zonder vlees, pizzahapjes met tomaat, pikante balletjes, cupje met grote garnaal gegratineerd met oude kaas. U kunt de hapjes die op schaal worden aangeleverd zo in de oven opwarmen.
Minimaal 30 hapjes: 1,20 per hapje. | Maaltijdsalades de luxeVanaf 4 personen. Onderstaande Salades zijn volledige maaltijden. Wij kunnen deze salades voor u nog uitbreiden met stokbrood of luxe broodjes, boter, kruidenboter, olijven, kazen en pate. | Salade du Chef de Traiterie
Een heerlijke rundvleessalade met groenten, aardappels, omringd door luxe garnering, fijne vleeswaren, gevulde tomaatjes en gevulde eitjes.
12,00 p.p. | Salade Fruits de Mer Cocktail
Een lekkere salade van gekookte rode zalm met daaromheen verse gerookte zalm, vers gerookte paling, Hollandse garnalen, heilbotfilet, gemarineerde gamba's, en luxe garnering,
17,00 p.p. | Luxe Kipsalade met Gevogelte
Een frisse salade van kipfilet met kerrie. Hier omheen gaan diverse soorten gevogelte als gerookte kalkoen, kipfilet en gerookte eendenborst. Verder luxe garnering en gevulde eitjes.
14,00 p.p. | Plateau'sVanaf 4 personen. Om gezellig op uw tafel of op uw buffet te zetten. | Plateau met diverse buitenlandse kazen
Luxe opgemaakt plateau, gedeeltelijk uitgesneden kazen: 7.00p.p.
Dit plateau is uit te breiden met diverse pate: 8.00p.p. | Plateau met diverse soorten vleeswaren
Entrec Belgische beenham, kalfsfricandeau, maiskipfiletrollade etc.
Circa 150 gram per persoon, luxe opgemaakt: 7,50p.p. | Plateau met diverse vissoorten
Gerookte zalm, gerookte palingfilet, gerookte heilbot, Hollandse garnalen, en gemarineerde gamba's.
Circa 150 gram per persoon, luxe opgemaakt: 13, 50 p.p. | Plateau antipasto en diverse salamisoorten
Olijven, gemarineerde pommodori, artisjokharten.
Inclusief heerlijk Italiaans ciabattabrood: 9,50 p.p. | Plateau met diverse mediteraanse tapasha
Plateau met verschillende Italiaanse en Spaanse hapjes. Lekker als borrelplateau.
Met Foccacina en Ciabatta. 9.50 p.p. |
|
Winkelwagen